Ovčí syr Ossau Iraty

6.7522.50

Popis

Ossau Iraty AOC syrový skvost, ktorý sa ako jediný syr z malebných pyrenejských hôr môže pýšiť chráneným označením pôvodu AOC (Appellation d’origine contrôlée), teraz AOP. Vyrába sa v juhozápadnom Francúzsku, v severnej časti Baskicka a v Bearne. Jeho názov odráža jeho geografickú polohu, údolie Ossau v Bearne a lesy Iraty v Baskicku. Vyrába sa z nepasterizovaného plnotučného ovčieho mlieka Syr sa vyrába len v období presunu oviec od júna do septembra

Tento syr ma polotuhú štruktúru, hnedosivú až oranžovú kožu. Farba syra je slonovinová, s pružnou štruktúrou. Jeho vôňa je zemitá, trávnatá, chuť maslová, ovocná, bylinná.  Na obrázku môžete vidieť prekrojené koleso syra, ktoré váži približne 3kg.

Syr zreje 6-9 mesiacov.  Doporučené víno: Chardonnay alebo Pinot Noir

Ďalšie informácie
Krajina pôvodu

Holandsko

Typ

Kravský

Recenzie (0)

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Ovčí syr Ossau Iraty”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Doručenie

Rozvoz realizujeme po dohode PONDELOK, STREDA PO 16.00 hod. Po obdržaní vašej objednávky vás budeme telefonicky kontaktovať a dohodneme termín rozvozu.

Tovar je možné si aj zarezervovať na osobný odber na kamennej prevádzke LIPTOVSKÁ OVEČKA ROVINKA.

Okolité obce
Rozvoz okolité obce : ZDARMA ROVINKA, DUNAJSKÁ LUŽNÁ, MILOSLAVOV,

Ostatné okolité obce
Rozvoz okolité obce a mestské časti : 3,50 € nad 35 € ZDARMA PODUNAJSKÉ BISKUPICE, VRAKUŇA, KALINKOVO, HAMULIAKOVO, KVETOSLAVOV, ŠAMORÍN

Minimálna hodnota on-line objednávky je 20 €.